セサミンで二日酔い対策!
ゴマに豊富に含まれるポリフェノール成分、セサミンには、アルコールの分解を促進して、二日酔いを予防する働きがあります。
以下、詳しく説明します。
アルコールの分解とは?
私達が摂ったアルコールは肝臓で次の2つの段階を経て分解されます。
(1) 私達が摂ったアルコールは、アルコール脱水素酵素の働きによって、アセトアルデヒドに分解されます。このアセトアルデヒドは非常に有毒です。そのため二日酔いや悪酔いの原因になります。
(2) 次に、アセトアルデヒドは、アセトアルデヒド脱水素酵素の働きによって、無害な酢酸に分解されます。この酢酸はやがて水と二酸化炭素になって私達の体内から出ていきます。
セサミンのアルコールの分解を促進して二日酔いを予防する働き
セサミンが働くのはこのうちの第2の段階です。
セサミンにはアセトアルデヒド脱水素酵素の量を3倍~4倍に増やす働きがあります。
アセトアルデヒドは二日酔いの症状を起こす原因物質ですので、セサミンは、アセトアルデヒドの分解を促進することで、二日酔いを予防します。
お酒を飲む前には二日酔い対策としてサプリ等でセサミンを摂っておいていただけたらと思います。