無農薬栽培のゴマを原料にしたセサミンのサプリメントとは?
ネットでたまに無農薬栽培のゴマを原料にしたセサミンのサプリメントをみかけます。では、このような無農薬栽培のゴマを原料にしたセサミンのサプリメントにはどのようなメリット・デメリットがあるのでしょうか?
今回はこの無農薬栽培のゴマを原料にしたセサミンのサプリメントについて詳しくお話したいと思います。
特別栽培農産物とは?
まず、特別栽培農産物について簡単に説明します。
現在、製品に"無農薬""減農薬"等の表示をすることは、消費者の誤解や混乱を招くために農林水産省のガイドラインによって禁止されています。これらの表示は全て「特別栽培農産物」に表示が統一されています。
特別栽培農産物とは次のようなものをいいます。
表1:特別栽培農産物の定義
農薬の使用量 | ||||
---|---|---|---|---|
不使用 | 50%以下 | 通常 | ||
化学肥料の使用量 | 不使用 | 特別栽培農産物 | ||
50%以下 | ||||
通常 |
有機栽培との違い
では、このような特別栽培農産物は有機栽培とはどう違うのでしょうか?
有機栽培とは?
まず、有機栽培について簡単に説明します。
有機栽培というためには次のような条件を満たさなければなりません。
・堆肥等による土づくりをおこない、前2年間及び栽培期間中に農薬及び化学肥料を使用しないこと
・遺伝子組み換えの種子や苗を使用しないこと
さらに農林水産省が認定する第三者機関による次のような厳しいチェックがあります。
・上記の有機栽培の条件を満たしているか
・そのための生産体制が整っているか
こうして、登録認定機関の厳しいチェックを経て、農林水産省に登録された生産者のみが、有機JASマーク及び"有機""オーガニック"等の表示を製品にすることが許されます。
また、登録後も第三者機関による継続的な厳しいチェックがおこなわれます。
なお、この規制はJAS(日本農林規格)法に基づく規制であり、違反すれば罰則もあります。
有機栽培と特別栽培農産物の違い
このように厳しい規制のある有機栽培に比べて、特別栽培農産物は次のような点で違いがあります。
・特別栽培農産物というための条件自体が緩い
・第三者機関によるチェックがない
・農水省のガイドラインに法的拘束力はなく、罰則もない
このように特別栽培農産物は有機栽培に比べると格段に規制が緩くなっています。
特別栽培農産物のゴマを原料にするメリット・デメリット
このような特別栽培農産物のゴマを、セサミンのサプリメントの原料に使用するメリットは、やはり安心・安全ということです。
しかし、その反面でデメリットもあります。
特別栽培農産物の生産には手間暇がかかり値段も高くなります。それゆえ、サプリメントの価格も高くなりがちです。たとえ、価格自体は他のサプリメントとさほど変わらなくても、セサミンの配合量・他のサポート成分等にしわ寄せがくることもあります。
特別栽培農産物ではないゴマは危険か?
では、逆に、特別栽培農産物ではないゴマは危険なのでしょうか?
たしかに、特別栽培農産物のゴマが安心・安全であることは間違いありません。特に規制の緩い外国産のゴマは心配です。
しかし、以下の理由から特別栽培農産物ではないゴマを原料に使っていても、セサミンのサブリメントの安全性に特に問題はないと思われます。
・外国産の食品の輸入に際しては、厚生労働省が税関において残留農薬等について厳しくチェックしている
・国内で流通している食品については、残留農薬等について食品衛生法等による厳しい規制があり、サンプリング検査等で厚生労働省が厳しく監視している
・残留農薬等について、より厳しい基準で独自の検査をしているメーカーも多い
以上から、定評あるメーカーのセサミンのサプリメントであれば、特別栽培農産物ではないゴマを原料に使っていても、特に安全性に問題はないと思われます。
GMP認定とは?
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それでもまだ心配な方は、各メーカーのGMP認定の取得状況を確認してみてはいかがでしょうか?
GMP基準とは、"原材料の受け入れ"から"製品の出荷"まで、生産の全過程において、製品の「安全性」と「一定の品質」を確保するための国際的な基準をいいます。
日本では、厚生労働省が定めるガイドライン(日本版GMP基準)に基づいて、厚生労働省が認可する第三者機関が、各メーカーの工場を審査し、この基準に適合すると認めた場合に、GMP認定をおこないます。
このGMP認定を受けた工場で生産された製品には「安全性」と「一定の品質」が保証されます。
各メーカーのGMP認定の取得状況は、各メーカーのホームページや各サプリメントのラベルでも確認できます。気になる方は、是非、一度ご自身の目で確認してみてください。
まとめ
では、最後に今回のお話のポイントを簡潔にまとめておきましょう。
・無農薬栽培等の特別栽培農産物ではないゴマをセサミンのサプリメントの原料に使っていても、特にその安全性に問題はない。
・それでもまだ心配な方は各メーカーのGMP認定の取得状況を確認してみるとよい
セサミンのサプリメントの安全性という観点からは、原料のゴマが無農薬栽培等の特別栽培農作物か否かに特にこだわる必要はありません。定評あるメーカーのセサミンのサプリメントであれば安心して摂っていただければと思います。